membuat tuna patties oleh Cara SegiEmpatPatties, yang merupakan daging olahan yang berbentuk bulat dan biasanya dibuat burger lebih sering terbuat dari daging sapi dan ayam. Jika Anda ingin mencoba variasi lain dari olahan daging ini, maka Anda bisa menggunakan daging tuna. Membuat tuna pattiespun tidak terlalu sulit. Selain itu, rasanya yang enak serta kandungan gizinya membuat makanan ini bisa Anda sajikan saat sedang bersantai bersama keluarga. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan beberapa bahan lain yang disukai oleh keluarga sehingga Andapun bisa menyantapnya bersama-sama.

Berikut ini adalah cara membuat tuna patties:

  • Bahan-Bahan Membuat Tuna Patties

Adapun beberapa bahan yang perlu Anda siapkan dalam membuat makanan ini adalah:

  • Daging ikan tuna sebanyak 2,6 ons;
  • Roti tawar yang telah disobek-sobek kecil sebanyak 125 gram;
  • Mustard Dijon sebanyak 2 sendok teh;
  • Bawang merah yang telah dicincang sebanyak 2 sendok makan;
  • Daun bawang yang telah dicincang sebanyak 2 sendok makan;
  • Daun parsley yang telah dicincang sebanyak 2 sendok makan;
  • Minyak zaitun sebanyak 2 sendok makan;
  • Zest lemon sebanyak 1 sendok teh;
  • Air hasil perasan lemon sebanyak 1 sendok makan;
  • Telur ayam sebanyak 1 butir;
  • Air sebanyak 1 sendok makan;
  • Mentega sebanyak ½ sendok makan;
  • Garam secukupnya;
  • Lada bubuk secukupnya; dan
  • Tabasco atau saus pedas secukupnya.
  • Langkah-Langkah Membuat Tuna Patties

Adapun cara membuatnya adalah

  • Terlebih dulu bersihkan ikan tuna;
  • Setelah itu, campurkan dengan potongan roti tawar, mustard, air perasan lemon, zest lemon, bawang merah, daun bawang, daun parsley, air dan tabasco;
  • Kemudian, masukkan lada bubuk dan garam;
  • Setelah itu, masukkan telur;
  • Aduk semua bahan hingga merata;
  • Setelah rata, bagilah adonan menjadi empat bagian dan bentuk menjadi bulat;
  • Diamkan patties selama satu jam agar patty tidak pecah ketika digoreng. Namun jika Anda merasa kalau ini terlalu lama, Anda bisa melewatkannya;
  • Setelah patty siap, panaskan minyak zaitun beserta mentega pada wajan atau penggorengan;
  • Setelah itu, masukkan patty satu demi satu dan goreng hingga matang;
  • Setelah matang, angkat dan tiriskan;
  • Hidangkan patty bersama lemon atau saus tartar.

* * * * *
Buku Formula Cinta

LEAVE A REPLY