membuat donat kampung oleh Cara SegiEmpatDonat, yang merupakan kue dengan lubang di tengahnya adalah salah satu cemilan yang menjadi favorit banyak orang. Diantara begitu banyak jenis donat dan semakin banyaknya restoran yang menyediakan cemilan yang satu ini, ternyata masih banyak orang yang menggemari donat kampung. Dinamakan donat kampung karena topingnya yang begitu sederhana. Selain itu, membuat donat kampung pun tidak sesulit yang dibayangkan. Rasanya yang manis dengan tekstur yang empuk dan padat pasti akan membuat orang-orang tidak bisa berhenti untuk memakannya.

Anda mungkin sering makan donat seperti ini saat masih kecil, entah itu di sekolah ataupun saat sedang jajan di warung dekat rumah. Bagi Anda yang ingin kembali menikmati cemilan lezat ini, berikut ini adalah cara membuatnya.

  • Bahan-Bahan Membuat Donat Kampung

Adapun bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat cemilan ini adalah

  • Tepung terigu yang tinggi protein sebanyak 500 gram;
  • Air hangat sebanyak 225 ml;
  • Gula pasir sebanyak 100 gram;
  • Mentega sebanyak 75 gram;
  • Susu bubuk sebanyak 50 gram;
  • Telur ayam sebanyak 3 buah yang hanya diambil bagian kuningnya;
  • Ragi instan sebanyak 2 sendok teh;
  • Minyak goreng secukupnya;
  • Butter secukupnya; dan
  • Gula halus atau meises yang akan dijadikan sebagai topping.
  • Langkah-Langkah Membuat Donat Kampung

Adapun cara membuatnya adalah

  • Langkah pertama adalah dengan memasukkan tepung terigu, telur ayam, gula pasir, mentega, ragi dan susu bubuk ke dalam wadah;
  • Setelah semua bahan telah tercampur, aduklah bahan dengan menggunakan mixer selama kurang lebih 10 menit hingga adonan rata dan kalis;
  • Setelah adonan kalis, diamkan adonan tersebut selama 30 hingga 45 menit atau hingga adonan mengembang;
  • Setelah adonan mengembang, kempeskan agar lebih mudah dibentuk;
  • Setelah itu, gilinglah adonan dengan ketebalan 1 cm;
  • Setelah adonan rata, gunakan cetakan donat untuk membentuk adonan;
  • Setelah semua adonan siap, siapkan penggorengan dengan cara memanaskan minyak goreng yang telah dicampurkan dengan 1 sendok makan butter;
  • Setelah minyak panas, masukkan donat lalu goreng dengan menggunakan api sedang hingga donat matang dan berwarna kuning keemasan;
  • Setelah donat matang, angkat dan tiriskan;
  • Setelah kering, taburkan topping di atas donat. Donatpun siap dinikmati.

* * * * *
Buku Formula Cinta

LEAVE A REPLY